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储存水果不是只往冰箱放 用保鲜膜裹严隔两三天换保鲜膜

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冬季,买回水果如何储存?天津水果销售业内人士吴力提醒,储存水果,不能往冰箱里一放了之,不同水果要区别对待。

把水果装入塑料袋或保鲜袋后,再放入冰箱,可以减缓水果变质的速度,延长储存期。用塑料袋或保鲜袋贮存水果,每隔两三天要把袋口打开换一次空气,再把口扎上,以减少腐烂变质现象的发生。用保鲜膜将水果包裹严,也能起到延长水果保质期的作用,但每隔两三天,要更换一次保鲜膜。

眼下虽然天气寒冷,但市场上依然可以买到火龙果、芒果、木瓜等热带水果。这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就会果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。放置这些热带水果,要选避光、阴凉的地方,这样能保存较长时间。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,不过保存的时间最好不要超过两天。(记者 胡智伟)